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Fruits & légumes du terroir

Roscoff, île de Ré, champignons des bois.

Sur commande : servi la semaine suivante.

Sur l'étal

653 produits

Salades

Salades de plein champ et jeunes pousses, selon l'arrivage.

Tomates

Tomates de saison, anciennes variétés et petits producteurs.

Pommes de terre

Variétés à chair ferme ou fondante, et primeurs d'appellation.

Oignons, ail & échalotes

Oignons de Roscoff, ail, échalotes : la base de toute cuisine.

Produits de la terre

Carottes, navets, betteraves, radis, panais : les racines et tubercules.

Légumes du potager

Courgettes, aubergines, poivrons, haricots, poireaux, fenouil, courges…

Choux

Choux pommés, choux-fleurs, brocolis, romanesco et choux de Bruxelles.

Mini-légumes

Les légumes en miniature, pour une assiette de chef.

Champignons

Champignons de Paris, pleurotes, shiitakés et champignons de cueillette.

Herbes aromatiques

Persil, coriandre, basilic, thym, menthe : en botte, bien fraîches.

Cresses & germes

Cresses et germes au goût vif, pour relever une assiette.

Fleurs comestibles

Capucines, pensées, bourrache : des fleurs à croquer.

Fruits exotiques

Mangues, ananas, fruits de la passion et autres fruits venus de loin.

Fruits de saison

Raisins, figues, melons, fruits à noyau : ce que la saison donne.

Agrumes

Citrons, oranges, clémentines et agrumes rares.

Pommes & poires

Pommes et poires de nos vergers, à croquer ou à cuire.

Fruits rouges

Fraises, framboises, myrtilles : fragiles, à manger vite.

Le mot du marchand et nos exigences

Certains légumes ont une appellation, comme les grands vins : l'oignon rosé de Roscoff, la pomme de terre de l'île de Ré, l'ail tressé Label Rouge.

Les champignons des bois arrivent selon la cueillette, au fil des saisons : girolles et cèpes en automne, morilles au printemps.

Rayon sur commande. Commandez cette semaine, vous êtes servi la semaine suivante.

Ce qui fait la différence

  1. Oignon de Roscoff AOP

    Une variété rosée, cultivée sur la côte nord du Finistère. Doux, juteux, il se mange même cru.

  2. Pomme de terre de l'île de Ré AOP

    Primeur récoltée avant maturité complète, sur des sols enrichis d'algues : une peau fine et un goût légèrement salé.

  3. Champignons de cueillette

    Girolles, cèpes et morilles ne se cultivent pas. Ils sont ramassés en forêt et vendus selon l'arrivage.

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