Haricot Coco plat

Le haricot coco plat est une large cosse verte, tendre et charnue, au goût plus prononcé qu'un haricot vert. Retirez les fils, coupez-le en tronçons et faites-le cuire à l'anglaise, puis finissez à l'huile d'olive avec de l'ail et des tomates.

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