Oignons rouges cat.1

Origine : France

Gros oignons rouges à la chair croquante, piquante à cru mais douce une fois cuite, d'un beau violet. Émincés finement dans une salade ou sur une pizza, ou confits au vinaigre pour accompagner un pâté ou un foie gras. Cuits lentement, ils deviennent fondants et sucrés.

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