Valençay AOP 220 g

Origine : France

Chèvre de forme pyramidale recouvert de cendre, le Valençay AOP a une pâte fine, onctueuse, avec une pointe d'acidité et une saveur de noisette. Il se découpe en tranches sur un plateau, avec du pain de seigle et un verre de sauvignon.

Appellation d'Origine Protégée (AOC en France, DOP en Italie). Toutes les étapes, de la matière première au produit fini, ont lieu dans une zone délimitée, selon un savoir-faire reconnu et un cahier des charges strict.