Turbot d'élevage (1 à 2 kg)

Origine : Espagne

Poids indicatif : 1 pièce ≈ 1,5 kg, peut varier de ± 10 % maximum

TTC le kg(1 pièce ≈ 1,5 kg ≈ 52,35 €)

Préparation offerte

ÉcaillerViderLever en filets

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (pièce d'environ 1,5 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

Turbot d'élevage à la chair blanche, ferme et gélatineuse, au goût fin et doux, souvent considéré comme le roi des poissons plats. Cuisez-le entier au four, côté peau blanche vers le haut, et servez-le avec une sauce hollandaise ou un beurre blanc.

Produit frais sur commande : il vous est livré la semaine suivante.