Main de Bouddha (cédrat)

Étonnant fruit aux longs doigts jaunes, la main de Bouddha ne contient presque pas de jus mais diffuse un parfum intense de fleurs et de citron confit. Râpez son zeste sur un dessert, une salade de fruits ou un poisson cru, ou posez-la simplement dans la pièce pour parfumer l'air.

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