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Malfatti frais à la truffe

Malfatti frais à la truffe

Origine : Italie

Poids indicatif : 1 pièce ≈ 1 kg, peut varier de ± 10 % maximum

TTC le kg(1 pièce ≈ 1 kg ≈ 32,90 €)
1

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (pièce d'environ 1 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

Les malfatti à la truffe sont des pâtes fraîches italiennes aux formes irrégulières, tendres en bouche et parfumées par l'arôme boisé de la truffe. Pochez-les quelques minutes à l'eau salée, puis enrobez-les simplement de beurre fondu et de parmesan râpé.

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