Huîtres fines de claire Gaboriau n°3, bourriche de 50

Origine : France

Des fines de claire de Marennes-Oléron, affinées en claires, à la chair équilibrée entre iode et douceur, avec une pointe de noisette. Ouvrez-les au dernier moment, servez-les sur glace pilée avec du pain de seigle beurré, du citron ou un vinaigre à l'échalote.

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Indication Géographique Protégée. Au moins une étape de production a lieu dans l'aire définie, et le produit tient sa réputation de cette origine.