Épaule d'agneau avec os

Au choix : ou 1,8 kg, poids pouvant varier de ± 10 % maximum

TTC le kg

Poids

≈ 36,90 € pour 1,8 kg · poids pouvant varier de ± 10 %

Facturé au kilo. Se commande à la pièce (épaule d'environ 1,8 kg) ; le montant suit le poids réel pesé à la préparation.

L'épaule d'agneau avec os est plus persillée que le gigot, ce qui lui donne une chair fondante, savoureuse et bien parfumée, idéale pour les cuissons longues. Faites-la confire au four à 150 °C pendant quatre heures avec ail, thym et un verre d'eau, en l'arrosant toutes les heures.

Produit frais sur commande : il vous est livré la semaine suivante.